Главная >Архив за Февраль, 2011

Картофельная запеканка

На 4 порции: 500 г картофеля 250 г лука-порея 500 г цветной капусты 80 г бекона (тонкие ломтики) 1 луковица 1 стол. ложка сливочного масла 200 мл сливок 2 яйца 2 стол, ложки сметаны 1 стол, ложка горчицы 100 г тертого сыра гауда соль молотый черный перец тертый мускатный орех Приготовление: Картофель очистить, лук-порей подготовить […]

Картофель в зеленом соусе

Колбаски можно заменить фрикадельками На 4 порции: 1,5 кг савойской капусты соль 3 луковицы 40 г топленого масла 500 г варено-копченых колбасок 500 мл бульона 500 г картофеля 2 стол, ложки геркулеса молотый черный перец 1/2 чайн. ложки молотого душистого перца Приготовление: Капустные листья отделить от кочерыжки, вырезать жесткие части и бланшировать в кипящей подсоленной […]