Главная >Архив за Ноябрь, 2011

Кролик под соусом

На 1 кг крольчатины: 250 г сметаны, 50 г гусиной или куриной печени, 3 яблока, 2 моркови, 2 крупные луковицы, 100 г свиного сала, 50 г жира для жаренья, 300 г краснокочанной капусты, 1-2 ст.ложки красносмородинового желе, 1 ст.ложка винного уксуса, сливочное масло, сахар, черный молотый перец, соль, лимонный сок — по вкусу, бульон. Приготовление: […]