Как приготовить голубую акулу?

Сегодня будем готовить голубую акулу, я не шучу!!! Для нашей страны акула — это редкость, но я увидел в магазине стейк из акулы и не удержался — купил. Ведь до этого никогда не пробовал эту экзотическую рыбу, да что там пробовал, даже не видел.

Читать далее...

Запеченная утка в рукаве

Сегодня мы с вами будем готовить запеченную в рукаве утку с картошкой. Во как! Так получилось, что после недавнего похода в магазин, не смог пройти мимо утки, тем более у нас в магазинах ее встретить это большая редкость.

Читать далее...

Вкусные закуски – сырные палочки в сухарях

Очень вкусный и простой рецепт, который порадует любителей сыра и всех тех, кому нужны закуски к пиву, сделанные своими руками.

Читать далее...

Правильное приготовление риса для суши

Компоненты: Круглозернистый рис, рисовый уксус, сахар, соль.

Читать далее...

Томатный пирог

9 помидоров 3 луковицы 2 моркови 300 г муки 100 г маргарина Горсть свежего базилика специи, соль по вкусу растительное масло для жарки

Читать далее...

Пасхальный десерт

Запекать не нужно, нужно фантазировать! Запаситесь сладостям в виде мини-яичек или орехов в глазури и приступайте.

Читать далее...

«Цезарь» с курицей

На 4 персоны понадобится 1 куриное филе 12 ст. л. оливкового мас­ла 2 зубчика чеснока 150 г белого хлеба 300 г салата ромэн 1 яйцо 2 ст. л. белого винного уксуса 1 консер­вированный анчоус 1 ч. л. ворчестерского соуса 50 г тертого твердого сыра соль молотый чер­ный перец Готовим Куриное филе обжарить на 2 ст. […]

Читать далее...

Пасхальные пироги

Сдобные пироги-плетенки можно украсить крашеными яичками. Количество: 4 небольших пирога  Время приготовления: около 2 часов

Читать далее...

Хрустящий картофель

Чем тоньше будет нарезан картофель, тем более хру­стящей и золотистой полу­чится корочка у этого вкус­нейшего блюда. Количество: 8 порций Время приготовления: предварительно 20 минут, на огне около 40 минут 500 мл овощного бульона 4 лавровых листа 1 лимон (разрезать пополам) 1,6 кг картофеля 25 г сливочного масла (растопить) соль и свежемолотый перец по вкусу 1. […]

Читать далее...

Запеченные баклажаны с кускусом

На 4 порции Для кускуса: ок. 300 мл овощного бульона, 100 мл томатного сока, 200 г кускуса, 150 г помидоров черри, 1 луковица, горсть петрушки, горсть мяты, 3-4 стол, ложки сока лимона, 5 стол, ложек оливко­вого масла, соль, перец, кайенский перец, мята для украшения. Для баклажанов: 2 баклажана, соль, 1 стол, ложка чесночного оливкового масла, […]

Читать далее...