В июле даже под угрозой ангины очень трудно отказаться от холодного лимонада — главного летнего супергероя, способного спасти человечество от раскаленной реальности Шипучая история В последние 150 лет индустрия газированных напитков шагнула настолько далеко вперед, что купить лимонад на основе натуральных трав и фруктов, а не химических заменителей, стало решительно невозможно. В бутылках из магазина […]
Самое время поэкспериментировать с напитками на основе ягод. Те, что придутся по вкусу, станут семейными «специалитетами». Ягодная настойка Возьмите неполностью зрелые ягоды на ваш вкус. Хорошо получаются настойки из сливы, вишни, черноплодной рябины, смородины. В стеклянную банку (по плечики) насыпьте ягоды, залейте водкой и оставьте в темном месте на месяц. Перелейте настойку (только жидкость) в […]
Этот древнеславянский напиток получается в результате незавершенного молочнокислого и спиртового брожения. Разновидностей кваса существует великое множество. Самый главный среди них, конечно, хлебный. Его готовят из ржаного или ячменного солода, одноименной муки или сухарей. Есть еще квас плодово-ягодный. В его основе фрукты-ягоды или сок из них. В результате того же брожения получаются квасы клюквенный, брусничный, смородиновый, […]
