Салат из фасоли с оливками

По 1 банке консервированных оливок без косточек и фасоли, 1 луковица, 50 г грецких орехов, соль, перец, зелень.

Лук нарезать кольцами и залить маринадом из сока 1 лимона и 1 столовой ложки сахара. Прикрыть и оставить на 3 часа (сделать заранее). Фасоль отцедить, оливки нарезать колечками, орехи и зелень порубить ножом. Смешать лук, фасоль, оливки, орехи, выложить в салатницу и украсить зеленью. Лук кладем вместе с маринадом!

Виктория Комисаренко, менеджер компании Amway Киев.