Главная > Из мяса, Кулинарные рецепты > Паштет «Сытый муж»

Паштет «Сытый муж»

200 г печенки, 2 столовые ложки сливочного масла, 150 г свинины, 1 вареное яйцо, 2 ломтика сыра, 2 столовые ложки сметаны, 1 луковица, 1 морковь, лавровый лист, соль по вкусу.

Печенку и свинину нарежьте на небольшие кусочки, уложите в кастрюлю с растопленным сливочным маслом, добавьте лавровый лист, очищенные лук и морковь. Тушите под крышкой на слабом огне до готовности. Остудите.

Пропустите два раза через мясорубку печенку, свинину, морковь, лук, яйцо, сыр, посолите, тщательно перемешайте. Полученную массу разложите в небольшие формочки, смажьте сметаной и запекайте в духовке до готовности.

Антон Чехов, специалист из сферы юридические услуги Одесса