Лук режем четверть кольцами, обжариваем до золотистого цвета и оставляем остывать
Курицу режем мелкой соломкой
Взбиваем 1 яйцо вилкой и жарим на сковороде яичный блинчик до румяного цвета. Затем его охлаждаем
Поступаем так со всеми остальными яйцами. Далее режем 4 яичных блинчика соломкой, один оставим для украшения
Смешиваем лук, курицу, блинчики, добавляем немного зелени петрушки (мелкопорезанной), заправляем майонезом
Оставшийся блинчик режем длинной соломкой и выкладываем сверху на салат, чтобы получился плетеный узор
Украшаем листиками петрушки
