Главная >Рубрика ‘Хозяйке на заметку’

Настоящая экзотика: что это за фрукт?

Питахайя, кивано, тамарилло, папайя… Если представится возможность, попробуй эти плоды — они не только имеют необычный вкус, но и весьма полезны Заморские фрукты и овощи — частые гости магазинных и рыночных прилавков. Дуриан, рамбутан,личи,карамбола, кумкват-порой мы даже не знаем, какие они на вкус. Будь смелее — экспериментируй и пробуй новое! Плоды с необычайным вкусом — […]

Тили-тили-тесто!

У теста есть особенности. Если следовать технологии его приготовления, ваши блюда и выпечка будут получаться безупречными. Перед замешиванием обязательно просейте муку 1-2 раза — так она обогатится кислородом и тесто получится нежным. Куличи нужно ставить в духовку очень осторожно. Первые 15 минут дверцу духовки открывать нельзя. Кстати, это правило касается и заварного теста, иначе, поднявшись, […]