Состав
- 1 кг маслят,
- 3 ст. л. соли,
- 10 горошин черного перца,
- 2 зубчика чеснока,
- 3 лавровых листа,
- 1 ч. л. уксуса (9%).
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Почистить, промыть и залить водой грибы.
- Поставить на медленный огонь, довести до кипения, слить воду и снова залить водой.
- Мелко нарубить чеснок.
- После того как маслята закипят, посолить их, добавить перец, чеснок, лавровый лист, влить уксус и варить 30-40 мин.
- Расфасовать грибы по стерилизованным банкам, залить маринадом, закатать.