Состав
- Тыква-300 г
- Морковь-150 г
- Корень сельдерея-150 г
- Перец зеленый-1 штука
- Репчатый лук-1 головка
- Корень имбиря-1 чайная ложка
- Чеснок-1 зубчик
- Оливковое масло- по вкусу
Способ приготовления:
1.Тыкву и морковь нарежьте крупными кубиками и залейте водой так, чтобы овощи были покрыты.
2. Посолите по вкусу и варите до мягкости.
3. Лук, сельдерей и чеснок нашинкуйте и обжарьте на оливковом масле до золотистости.
4.В блендер положите тыкву с морковью, добавьте обжаренные овощи, натертый корень имбиря и измельчите.
5.Подавайте с зеленью.
